こんばんは！海津市のカフェ「TIKKER」@cafe_tikker です。いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます！

今回は、今がまさに旬の「肇さんの濃姫パフェ」に使われているいちごがどのように育てられているかをお伝えするため、肇さんの農園にお邪魔してきました✨

長年、海津市の自社農園で濃姫を専門にいちご農家をされている肇さん。実はマリ店長のお父様でもあるんです！ 親子でタッグを組んでTIKKERの美味しいいちごスイーツを生み出してくださっています。

農園を訪れると、肇さんが丁寧に、二酸化炭素濃度を保って育てていることや、土耕栽培で肥料を工夫して甘みを出していることなどを説明してくださり、まさに長年の経験が美味しい「濃姫」を生み出していることがよくわかりました。

農園で食べさせていただいた「濃姫」の美味しさには本当に×100感動を覚えました！！！ぜひみなさんにもこの感動を味わってほしい！

そんな気持ちで「肇さんの濃姫パフェ」はじめ、「いちごミルク」や「肇さんの濃姫モーニング」を提供していきます。ぜひぜひこのいちごシーズンにTIKKERにお越しいただき、ご賞味ください！

お待ちしていますね！

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